30 lis 2017

,

Przepis na... krem z marchwi z imbirem

Cześć Kochani, 

dziś chcę podzielić się z Wami nowym przepisem na zupę krem. Patrząc na zdjęcia można się pomylić i pomyśleć, że to krem z dyni, który robię jesienią dość często :) Jednak tym razem jest to krem z marchwi z dodatkiem świeżego imbiru. Przepis znalzałam w gazetce promocyjnej jednego z marketów spożywczych (Aldi). 

W oryginalnym przepisie krem był podawany z gęstą śmietaną ale ja jej nie użyłam by potrawa była lżejsza :) 



PRZEPIS 


składniki: 


1 kg marchwi 

4 ziemniaki 

2 cebule 

kawałek imbiru (wielkości 2 orzechów) 

80 g masła 

4 łyżki oleju 

2 łyżki curry (ja dodałam mniej) 

1 litr bulionu warzywnego 

300 ml soku pomarańczowego 

MOŻNA DODAĆ ŚMIETANĘ - ja podaję bez. 


przygotowanie: 


Wszystkie warzywa pokrój w kostkę. W rondlu rozpuść masło i olej. Zeszklij cebulę a następnie dodaj pozostałe warzywa. Miękkie warzywa dodaj do bulionu warzywnego i gotuj ok. 25 minut. Na koniec dodaj sok pomarańczowy i curry. 




SMACZNEGO! :)




Share:

4 komentarze: